Alguna vez preparaste Picante de gallina?

Bueno, ahora lo podes hacer fácil.... te mostramos como.

 

Alguna vez preparaste Picante de gallina?Ahora lo vas a poder hacerVer Receta completa -> http://www.buenisimoyriquisimo.com/index.php/recetas/72-picante-de-gallina

Posted by B & R Foods on lunes, 28 de marzo de 2016




Receta para cuatro platos

Chuño:

300 gramos de chuño remojado y pelado,
1 cebolla morada pequeña
4 huevos
200 gramos de queso criollo
10 gramos de palillo molido. 

Remojá una noche antes (18 horas) 300 gramos de chuño. Pelá el chuño y ponelo a hervir en agua con sal 20 minutos, hasta que ablande.
Si deseas lo podés comprar remojado y pelado en los supermercados o mercados (nosotros encontramos en el "mutu").

Corta la cebolla morada lo más fino que podás, ralla el queso.

Colocá un poco de aceite en el sartén,a fuego medio saltea la cebolla, hasta que se ponga un poco transparente así suelta su sabor, agregá el chuño al sartén previamente remojado, pelado y hervido. Revolvé por unos minutos, luego agrega el palillo y revolvé bien para que se integre con todo el chuño. Luego coloca  los cuatro huevos batidos y por último el queso. Revolvé hasta que esté todo integrado.

Arroz Graneado:

1 taza de arroz

Podes usar las verduras que deseas o dejarlo blanco no más, nosotros utilizamos zanahoria picada, vainita picada y arveja. 

Colocá un poco de aceite en la olla y  tostá el arroz por unos minutos, luego agregá la zanahoria, vainita, arveja, revolvé y agrega 2 tazas de agua caliente, y sal.  Dejá cocinar  tapado sin revolver durante 15 a 20 minutos a fuego bajo.

Pollo

4 Piernas muslos, 8 presas
1 Picante de Gallina La Casa del Camba

Colocá a hervir en abundante agua con sal las presas de pollo durante 20 minutos a fuego medio alto. (si deseas le podes retirar la piel, o dejarlas, depende de gusto)

Retira el pollo y colocalo en el sartén a fuego bajo, Añadí 1 sachet de "Picante de Gallina Casa del Camba" ya que viene todo preprarado te facilitará muchisimo. Revolvé unos minutos a manera de calentar y envolver el sabor en las presas,el picante de gallina casa del camba viene totalmente cocido por lo que sólo tenés que calentarlo con las presas.

Servilo todo junto y caliente,
Seguro que te van a preguntar como lo hicistes :)

 

 

Visítanos en