Con llajua y yuca , infaltables!

Para unos 15 asaditos
Ingredientes
 

500 gr de carne molida
1 cabeza pequeña de cebolla morada
1/2 pimentón pequeño
1 diente de ajo
1 Cuchara de perejil picado
1 huevo
1/2 Kg de Yuca pelada
4 Cucharas de pan molido
Sal, Pimenta y Comino
Opcional: 1 zanahoria pequeña

Esta es la forma crocante, si te gusta blandito entra acá ->Asadito Casero

Preparación
- En una fuente colocar la Carne y luego agregar todas las verduras y la yuca cruda ralladas.
(Rallar en el tamaño más grande del rallador) 
- Agregar el perejil y el ajo picados
- Agregar el pan molido
- Y el huevo "largado" (crudo) para que pegue la "masa"
- Agregar 1/2 cucharilla de Sal, una pizca de Pimienta y otra de comino
- Amasar haciendo bolitas , para luego aplastarlas del tamaño deseado
- Si las bolitas no se formaran bien (no se pegan), agregar otro huevo
- Finalmente aplastar con las manos las bolitas, y freir sumergidas en aceite caliente, hasta que estén doraditas.
- Y a comer Buenísimo y Riquísimo 

 

 


Consejos
Salsas ByR que acompañan bien a un asadito 
1) Salsa Para Hamburguesa 
2) Llajua
3) Llajua de La Casa del camba
4) Salsa Agridulce Barbacoa
5) Salsa de Miel y Mostaza
6) Ketchup Light

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