Para 5 personas 

Ingredientes
:

- Una pieza de 1,5 kg de keperí , 

- Una Salsa Agridulce Barbacoa.

Preparación :

Coloca en una bandeja el keperi, y salar.

Cocer a fuego lento,180 grados, por aprox 90 min,

hasta que cambie a un color de cocido.

 

Retirar del horno, bañar con barbacoa, con una brochita ó una cuchara

Y volver a meter al horno, esta vez a 250 grados por 30 min.

Acompañalo con arroz graneado o con queso, y a disfrutar

 

Buenísimo y Riquísimo 

 

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