Sonso al Palo

Ingredientes para 8 sonsos

- 600 gr de Yuca hervida
- 200 gr de Queso Criollo
- 1 Cuchara de mantequilla
- 4 a 8 Palitos
Sal a Gusto

Primeramente aplasta la yuca hervida con la ayuda de un tenedor, retirándole el "Jipurí" (las fibras) que encuentres
Añadele la Sal, la mantequilla y el Queso rayado.
Mezclá y amasá, hasta que quede uniforme
De ahi formá bolitas, para luego darles forma entorno a los palos.
Colocalos al horno en voladizo unos 5 minutos.
Luego sácalos y asiéntalos en la bandeja (por precaucion, pa´que no se caiga y quede pintudo) y al horno otros 10 minutos
Y buej ! a plantarle al cheruje (a comer)

Esta receta llega gracias al Mocochinchi, Chicha, Llajua Clásica y Llajua Casa del Camba
De nuestra línea tradicional
Buenísimo y Riquísimo

 

 

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