Matambre Pizza
El matambre es un corte de res mejor conocido con el nombre de Rapi.

Ingredientes

*1 Matambre o Rapi
*1 Queso Crema
*1 Cajita Tomates Secos 
*100 gr Queso en lámina
*400 gr Tocino (panceta)

Preparación

- Hervir la carne por 3 horas con una cebolla y un poco de sal
- Poner los ingredientes por capas uno encima de otro en este orden
- Primero el Queso Crema
- Luego el Tocino
- Después el queso en láminas
- Finalmente los Tomates Secos

Poner a la parrilla 15 minutos a fuego fuerte,
Ya viste el video?


 






Estos son algunos otros Matambres que hemos hecho

Matambre de Cerdo, mitad barbacoa, tocino y cebollitas,mitad tomates secos, queso y tocino




Matambre Pizza de Cerdo con Queso, Tomates secos y Tocino 

Matambre Relleno de Res con Queso Crema, Tocino y Tomates Secos.

Roquefort y Tomates Secos, Matambre Relleno de Res antes de la Parrilla

Matambre Relleno de Res, Queso Cheddar Tomates Secos, antes de la parrilla

Matambres rellenos de Res y Alitas Picantes

Matambre Pizza con queso cheddar y Matambre Relleno con queso crema, Ambos de Res con tomates secos, y el tocino por debajo del queso

 

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